Ide Camilan Takjil Bulan Ramadhan 2023, Intip Resep Kaki Naga Sayur Ala Chef Eki Kramadibrata

INFO INDONESIA. JAKARTA - Chef Eki Kramadibrata kembali membagikan resep camilan takjil yakni resep kaki naga sayur yang sangat cocok dijadikan menu berbuka puasa. Resep tersebut ia bagikan dalam acara edukasi menjelang bulan Ramadhan 2023 di daerah Ciputat, Tangerang Selatan pada kamis.

Chef Eki mengatakan bahwa resep yang ia bagikan itu bisa dijadikan sebagai trik untuk si kecil yang susah makan sayur. Camilan kaki naga sayur ini bisa ditambahkan oleh sayur bayam dan wortel. Sangat cocok agar anak tetap terpenuhi asupan nutrisi di bulan Ramadhan 2023.

Berikut ini bahan dan cara membuat camilan kaki naga sayur ala Chef Eki yang cocok untuk takjil saat berbuka puasa di bulan Ramadhan 2023.

Baca Juga: 4 Resep Olahan Telur Praktis Untuk Berbuka dan Sahur Selama Ramadhan 2023

Bahan

• 150 gr daging ayam 
• 20 gr sayur bayam 
• 1,5 sdt AJI-NO-MOTO®
• 4 sdm tepung terigu 
• 1/2 sdt garam 
• 1 sdm gula pasir 
• 1/2 sdt merica 
• Minyak goreng secukupnya 

Bahan Pelapis 

• 40 gr tepung terigu 
• 40 gr tepung roti 
• 1 butir telur yang sudah dikocok

Bahan Pelengkap 

• 8 sumpit bambu atau stik eskrim

Baca Juga: Jangan Kalap Saat Berbuka Puasa, Begini Atur Pembagian Porsi Makan Selama Ramadhan 2023

Cara Membuat 

1. Cincang ayam yang sudah dipersiapkan.
2. Blender daging ayam, merica, gula, telur, Ajinomoto, garam hingga semuanya halus dan tercampur. Setelah itu tambahkan tepung terigu dan sayur bayam. aduk kembali hingga rata. 
3. Bagi adonan tersebut menjadi 8 bagian dengan menggunakan sumpit bambu atau stik eskrim.
4. Masukkan kedalam tepung terigu, lalu telur kocok, dan balurkan dengan tepung roti.
5. Panaskan minyak goreng dengan api normal. Jika minyak sudah panas, masukkan adonan dan tunggu hingga kecoklatan.
6. Kaki naga sayur siap untuk disantap.

Mudah bukan ? Yuk coba resep diatas agar camilan berbuka puasa di bulan Ramadhan 2023 semakin bervariasi dan menggugah selere dan semangat untuk berpuasa.

Bukan hanya dijadikan sebagai menu berbuka, resep kaki naga sayur ini juga bisa dijadikan sebagai ide jualan selama bulan Ramadhan 2023 atau pada bulan-bulan biasa. Bahan yang mudah ditemukan dan cara membuat yang gampang tentunya mudah untuk dibuat. Selamat mencoba sobat info!

Baca Juga: Asyik! Kementerian Perhubungan Kembali Gelar Mudik Gratis Lebaran 2023